いかなごの釘煮弁当

神戸の春を告げるいかなごが解禁されました
毎年、母が炊いたものを送ってもらっていましたが
今年からは私も炊きに行って
教わってきました。





チビは大好きで三食ずっと食べています。
お弁当にももちろん入れないと大クレームが！
母のは粒山椒がたっぷり入っていて
ぴりりときいて美味しいです♡

大根とお揚げのたいたん
焼きしいたけのポン酢かけ
水菜ときのこのたいたん
芽キャベツと卵炒め
豆腐ハンバーグ（市販）
白菜の浅漬け風サラダ
　白菜を塩もみして水気を切ったものと
　ニンジン、セロリ、赤玉ねぎと昆布茶を和えました。

ミートソース　スパゲッティ
　以前ランチに作ったものを
　小分けして冷凍しておきました。

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タグ：お弁当 いかなごの釘煮