白いんげんと塩豚炒め弁当

昨日までニューヨークへ行っていました。
成田には一時間早く着き
羽田ー神戸を予約時に取れなかった
成田ー伊丹に変更できてラッキー
と思ったのもつかの間
雹が降ってきて滑走路まで出たところで
2時間近くも待機。

変更が出来てよかったのかどうか…
身動きが出来ない狭い機内で
泣きそうになりました。



白いんげん豆と塩豚の炒め物　
　柔らかくゆでた白いんげん豆と
　豚ばら塊肉に塩をまぶして冷蔵庫で寝かせておいたものを
　キャベツ、玉ねぎと炒めました。

ファルファッレサラダ
　茹でたファルファッレ、ニンジン、りんご
　コーン、インゲン、新玉ねぎを
　少量のマヨネーズとドレッシングで合えました。

レンコンのきんぴら
ほうれん草のお浸し
白菜と練り物のたいたん

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タグ：白いんげん豆 お弁当